鲑鱼味噌汤

作者: 时间:2020-05-23未来风暴587人已围观

鲑鱼味噌汤 天凉喝汤暖暖胃。
平常最喜欢喝鲑鱼味噌汤,这天下班突然想喝碗热汤,立刻捲起袖子下厨啰~

鲑鱼味噌汤

只需要15分钟的时间就可以完成一碗热汤,立即抚平下班后疲惫的身心。
我很喜欢喝鲑鱼味噌汤,这天趁着下班后运动前的小空档,冲到全联买了材料立刻回家煮个汤,準备喝完汤再来去健身房。
一起来看看需要什幺材料吧!

準备的份量为2人份。
食材:
鲑鱼 x1
豆腐 x1
海带芽 适量
葱花 适量
调味:
味噌 两大匙
米酒 少许
首先把鲑鱼洗净,切块之后用米酒稍微腌过,放在旁边。
接着拿一碗水放入海带芽,让海带芽浸泡一下,放旁边备用。
葱洗净切成葱花,备用。
豆腐切块,备用。
以上,你已经完成70%的鲑鱼味噌汤了!

水煮滚之后,倒入豆腐及海带芽。
因为我自己很爱吃海带芽,所以多倒了一些,正常可以不用这幺多。
继续等待汤煮滚。

接着準备另外一个碗,放入水及两大匙味噌搅拌均匀。
这边可以用煮滚的汤来搅拌,但我的碗很导热,所以我还是用了冷水。
另外在碗里把味噌拌开是因为这样不用一直在锅里搅拌,豆腐比较不容易碎掉。
搅拌之后的味噌汁直接倒入煮滚的汤里面,稍微搅拌一下。

接着放入刚刚用米酒腌渍过的鲑鱼煮滚。
这道鲑鱼味噌汤就已经完成95%了!

等待汤煮滚之后,最后上桌前洒上葱花,鲑鱼味噌汤就完成拉!
(我爱葱花,所以撒了超多)
超级简单又方便的鲑鱼味噌汤,即使忙碌的上班族也可以轻易的驾驭。
基本上只需要备料,把所有东西丢入锅内煮滚就好,超级方便。
天凉了,要不要也来碗鲑鱼味噌汤呢?
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